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| 珈琲工房 ピーベリー |
| こだわりの直火焙煎のコーヒーを提供している珈琲工房「ピーベリー」（近藤伸博店主）。中でもインド・バルマディ農園の有機農法で作られた「バイオダイナミック・ナチュラル」（５００円）をオススメしている。 コーヒーインストラクターの近藤店主が厳選した豆をさらに直火焙煎。加減は難しいが、豆の個性を引き出すことができるという。 バイオダイナミック・ナチュラルは、有機農法の「バイオダイナミック有機栽培農法」で栽培された豆を使用。近藤店主は「今まで味わった中でもすばらしくクリアなコーヒー」と称える。 ほかにもこだわりのコーヒーを提供しており、近藤店主は「素材のすばらしさを味わっていただけるコーヒーを提供していきたい」と話している。 |
| 住所 | 滝川市大町１丁目５−２８ |
| 営業時間 | １１：００〜１８：００ |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| TEL | ０１２５−２２−１０６５ |
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| Copyright (C) 2009 The Takikawa Chamber of Commerce & Industry |