ダンディーなちょい悪オヤジ風のマスターがおすすめするのは「支那そば」（６００円）。あっさりとした魚系の出汁がきいた醤油ラーメンだ。
　青森県出身の五十嵐徹マスターが津軽弘前市場から取り寄せる麺は、この辺では見かけない細くて縮れた麺だ。お酒の後の〆に是非おすすめしたい。
　弘前からのお取り寄せは他にもいろいろあり、マスターとの会話の中から出てくるメニューもあるようだ。
　大きな「鮭の西京焼き」もお酒の進む一品だ。青森の日本酒も取り揃えているので是非お立ち寄りください。