ラーメン店や焼肉屋で２７年修業して、令和元年の７月に独立した堀越明弘店主がおすすめするのは「チキンポークらーめん」（１，０００円税込）だ。
　鶏ガラや野菜から１０時間かけてたきだしたスープに、３日間かけて仕込んだ豚肩ロースチャシューが４枚、大きくカットされたジューシーな鶏もも肉のから揚げ３つ、煮卵が丸々１個入ったボリューム満点の一杯だ。
　ラーメン好きにも、肉好きにも好評で、さらにボリューム満点の「キングチキンポークらーめん」（１，２８０円税込）はチャーシュー８枚と、から揚げ５個というインスタ映え間違いなしの一杯として、それを目当てに来るお客様も多い。
　テイクアウトの他、地域限定で出前にも対応している。