いつもとは違う形で牛たんを楽しめる「牛たん　たん坊」（池田和応店主）。イチ押しメニューは一番人気の「牛たん定食」（１，８００円）だ。
　こちらの定食は牛たんと麦飯、テールスープ、とろろなどがセットになっており、麦飯はおかわり自由でボリューム満点。ランチだと塩味・みそ味の２種類から、ディナータイムではプラスしてバター味の３種類から味が選べる。それぞれ漬け込んで味付けされた肉厚な牛たんは、絶妙な焼き加減でとても柔らかい。付け合わせのお手製南蛮味噌も絶品だ。他にも焼売や酢醬油漬けなど、たん坊ならではの牛たん料理が揃っている。
　また、ディナータイムにいただける「ほろよい牛たんセット」（２，５００円）もオススメ。こちらはお通しと牛たん、漬物、ビール２杯がセットになっている。最近では〆メニューの「テールらーめん」（６００円）も人気なんだとか。
　料理以外にも、ゆっくりしてもらえるような空間づくりにこだわっているとのこと。広く作られたカウンター席は一人でも来店しやすくなっており、落ち着いた店内でゆっくり牛たんを楽しんでみては。