住宅街で民家を改装した店舗を構える「味処にしはら」（西原隆博店主）。オススメは石焼シリーズの人気メニュー「海鮮おこげ」（８５０円）だ。
　かつてホテル「タキカワプラザ」で料理長を務めていた店主が腕をふるうお店。西原さんは「プラザ時代のお客さんも来て、『懐かしい』と味わっていただいています」と語る。
　石鍋に興味を持ち、始めたという石焼シリーズ。夜限定のメニューで、熱々の石鍋に料理を入れて提供している。中でも魚介や野菜たっぷりの海鮮おこげはファンが多い逸品だ。
　「素材の味を活かし、とにかく美味しいものを安く提供したい」と笑う西原さん。「周りのみなさんに支えられてきました。これからもお客さんとともにのんびりと商売したい」と話している。