先代から変わらない味を提供している「かんの食堂」（菅野友弘店主）。オススメの一品は、創業した昭和48年当時から定番として人気メニューの「しょうゆラーメン」（６２０円）だ。
　毎日の仕込み、手づくりにこだわっているかんの食堂。しょうゆラーメンはとんこつベースに野菜を煮込んだ自家製スープの味をいかした飽きのこない仕上がりに。ひと手間加えしょうゆで味を調えている。トッピングも自家製チャーシュー、なると、シナチク、ネギとシンプルだ。
　菅野さんは「昔からある普通のラーメンです。お店ではセットメニューのほか、定食類、そば、うどんと手広くやっています」と話している。
　一部メニューを除き、市内近郊であれば出前にも対応している。